Himbrimi Pure Icelandic Gin ist ein Der alte Tom Isländisch kreiert vom Künstler Óskar Ericsson, um einen Gin zu haben, der mit der Natur der Wildnis Islands harmoniert.
Die Besonderheiten von Himbrimi Old Tom Gin sind:Isländisches Quellwasser, sehr rein; die Verwendung von Handverlesene lokale und wilde Pflanzen, wie Wacholderbeeren und die Arktischer ThymianWessen florale Noten ähnlich wie Lavendel charakterisieren Gin; das Honig als Süßungsmittel, das mit den Pflanzenstoffen harmoniert und ein angenehmes Aroma erzeugt bitter-süße Wirkung.
La Brennerei Brunner wurde 2017 in der Stadt Mosfellsbær gegründet. Es produziert handgefertigt 50.000 Flaschen pro Jahr in kleinen Chargen von 600 Litern und jede von ihnen wird von Ericsson persönlich von Hand nummeriert. Die Marke steht als ethisch und sozial engagiert und verpflichtet sich, zum Schutz der natürlichen Umwelt, zur Erhaltung der bildenden Künste und zur Gleichberechtigung der Geschlechter beizutragen. Himbrimi-Gins wurden bereits mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen ausgezeichnet.
