Coffee Soul zeichnet sich durch ein anhaltendes und intensives Kaffeearoma mit einem für Äthiopien Sidamo typischen fruchtigen Aromaprofil aus.
Diese Kaffeetinktur im Sprühformat eignet sich besonders gut zum Aromatisieren von Cocktails, indem das Produkt vor der Zubereitung im Glas oder direkt auf dem abschließenden Getränk verdampft wird. Auch hervorragend geeignet, um vielen Gerichten der zeitgemäßen Kreativküche eine aromatische Kaffeenote zu verleihen.
Essense ist eine italienische Marke mit dem Schwerpunkt auf Filterkaffee und alternativen Extraktionsmethoden zum Espresso. Coffee Soul entstand aus dem Wunsch heraus, die Neugier auf eine Zutat – Kaffee – zu wecken, die in der Welt der Mixologie und der Haute Cuisine oft unterschätzt wird. Es wird ein feiner und ikonischer Kaffee verwendet: äthiopischer Single-Origin-Kaffee aus der Sidamo-Region, wo dieses landwirtschaftliche Produkt erstmals entdeckt wurde und wo es auch heute noch spontan wächst. Es handelt sich um einen Kaffee, dessen fruchtiges Profil durch die leichte und zarte Röstung betont wird. Der hydroalkoholische Aufguss zur Gewinnung des Farbstoffs extrahiert alle aromatischen Nuancen sowie die Farbe und schließt die wahre Essenz des Kaffees in dieser eleganten Sprühflasche ein.
