Die Früchte des Sternanis (Illicum verum) haben eine besondere Sternform und sind aus diesem Grund eines der schönsten Gewürze, das Symbol für Weihnachten schlechthin. Sein Duft ähnelt dem von Anis, ist aber intensiver. Das ätherische Öl befindet sich in der Fruchthülle und nicht in den Samen.
Es ist ein Gewürz mit großem Potenzial, das mit mehr Kreativität verwendet werden kann als die traditionelle Verwendung für Weihnachtsbonbons und eine wunderbare frische und duftende Dekoration auch für Cocktails darstellt.
Weitere Informationen
| Herkunft | Südchina |
|---|---|
| Menge | 25gr. |
