l Grüner Kardamom (Elettaria cardamomum) hat ein komplexes Aroma, das an frische und scharfe Noten von Eukalyptus und Kampfer erinnert. Es kann in der Küche und zur Herstellung von Kuchen und Keksen sowie zum Aromatisieren von Kaffee verwendet werden. Es ist eine hervorragende Garnierung für Gin Tonic und Cocktails und perfekt für die Herstellung von Eiswürfeln und aromatisierten Sprays.
