Le Botaniche - Schlehdornbeeren - Schlehenbeere

Die wilde Schlehe (Prunus spinosa) ist eine uralte Strauchpflanze, die in ganz Europa verbreitet ist. Die Frucht ist eine kugelige Steinfrucht, schwärzlich mit blauer Blüte, mit einem säuerlichen und herben Geschmack von unreif, säuerlich-süß, wenn sie reif ist; zur Herstellung von Likören und Schnäpsen verwendet. In Großbritannien wird es traditionell in Gin eingegossen, um den Likör namens Sloe Gin herzustellen.