Acquaverdi Gin

Gin Acqueverdi hat seinen Namen von den Bergquellen von Val d'Aosta, in der Nähe der Destillerie La Valdotaine, die sich durch die schöne grün-türkisfarbene Farbe auszeichnen, die durch die im Wasser enthaltenen Mineralien verliehen wird, die dem Gin seinen besonderen Geschmack verleihen. Neben seiner starken Mineralität zeichnet sich Gin auch durch ausgeprägte kräuterige und blumige Aromanoten aus gegeben durch die im Tal hinter der Brennerei gesammelten Pflanzen. Unter diesen finden wir Alpenrose, Malve, Bergkiefer, Kiefernknospen und Ginster. Sogar die Wacholder er stammt aus dem Aostatal, wo er weit verbreitet ist und zum Würzen von Speisen und zur Zubereitung von Kräutertees und Likören verwendet wird. Und genau aus dem traditionellen Wacholderlikör, der durch Mazeration sowohl der Beeren als auch der Wacholderzweige hergestellt wird, ist die Herstellung von Gin Acqueverdi inspiriert, bei dem die Zweige der Pflanze zusammen mit den Beeren mazeriert wurden. Das Ergebnis ist ein wirklich einzigartiger Gin mit einem vollen und perfekt ausgewogenen Geschmack und einer charakteristischen leicht strohgelben Farbe.