Im XNUMX. Jahrhundert begann eine Gruppe italienischer Mönche erstmals damit, Wacholderbeeren in Alkohol aufzugießen, um einen Likör mit medizinischer Funktion herzustellen. So wurde Gin direkt an der Amalfiküste geboren. Inspiriert von dieser Geschichte ehrt Gin Malfy die Ursprünge dieses Destillats, indem er einen Gin vorschlägt, der Tradition, Qualität und Innovation in einem einzigartigen Produkt vereint, das in der Lage ist, den italienischen Lebensstil in der Welt zu erzählen.
Sizilianische Blutorangen werden im November geerntet. Ihre Rinden werden in Alkohol getaucht und gepresst, dann wird der Aufguss mit dem Wacholder und anderen Pflanzen vermischt, bevor er noch in Edelstahl vakuumdestilliert wird. In der Nase finden wir daher eine Mischung aus bitteren und süßen Zitrusfrüchten der Orange, die die olfaktorische Wahrnehmung des Produkts zart bereichert und es gleichzeitig komplex und zart macht. Am Gaumen fällt die Explosion von Orangenblüten auf, die im Abgang von einer zarten Wacholdernote begleitet wird.
