Zitadelle

Komplexer, raffinierter und eleganter Gin, destilliert nach einem alten Rezept aus dem XNUMX. Jahrhundert. In der Nase und am Gaumen Wacholder überwiegt auf den anderen Botanicals, aber es ist ausbalanciert durch die blumigen und leicht würzigen Noten der anderen Botanicals und durch die Noten von Zitrusfrüchten .
Citadelle Gin wird nur zwischen März und November in Cognac mit einer seltenen und alten Kupferdestille hergestellt, die ein offenes Flammensystem verwendet. Brennmeister Alexandre Gabriel verwendete moderne Pflanzenstoffe, um einen Gin zu kreieren, der seit dem 700. Jahrhundert in der damaligen exklusiven Destillerie des Königs von Frankreich hergestellt wurde.