Old Curiosity Chamomile & Cornflower Secret Garden Gin ist frisch und aromatisch, leicht krautig. Die vorherrschenden Noten sind die floralen Noten der Kamille, begleitet von Zitrusnoten und einer leichten Gewürznote. Kornblume verleiht Gin seine blaue Farbe und die fast magische Fähigkeit, die Farbe zu ändern, wenn Tonic Water hinzugefügt wird.
Die Blumen werden im Secret Herb Garden in den Hügeln außerhalb von Edinburgh angebaut und von Hand gepflückt, während der Gin in der Old CUriosity Distillery destilliert wird.