Gin Modernessia, ein Gin, der die Veränderungen der Neuzeit repräsentiert und von einem der renommiertesten Barkeeper Spaniens, Alberto Pizarro, kreiert wurde. Die ausgewählten Botanicals sind die gleichen, die an denselben Orten, an denen heute Gin destilliert wird, von den Zisterziensermönchen zur Herstellung ihrer Liköre verwendet wurden.
Gin Modernessia am Gaumen und in der Nase ist ein eleganter und frischer Gin mit Details süße Honignoten, die mit den vorherrschenden Zitrus- und Kräuternoten ausgewogen sind, kombiniert mit Wacholdernoten. Der Abgang ist trocken und die Zitrus- und Kräuternoten, die den Gin auszeichnen, überwiegen noch.
