Dena utzi eta Indiara joan, bertako sukaldaritzaz maitemindu eta gero etxera itzuli, Veneziako probintziara, zapore-esperientzia hau aperitibora ekartzeko: hau da Masala Gin sortzailearen istorioa. Ausartzen dakiena eta zerbait berria nahi dutenei eskainia.
Deigarria da bere usain bizia, ahotik irteten ez den berotasun inguratzailea, baina lasaitu eta leundu egiten du. Kanela eta kuminoa dira maisu sarreran, ipuruaren eta mihiluaren ozpin balsamikoari lekua uzteko. Piper beltzak eta aleak dastamen eragin konplexu eta arina onartzen dute aldi berean.
Bazkariaren amaieran izotzarekin edateko, baina batez ere Gin Tonic-en, basa mihiluzko apaingarri batekin. Indiako sukaldaritza zorrotzarekin batera!
