Sir Edmond ez-ohiko Gin bat da, ezohikoa botanikoen aukeraketan eta, hain zuzen, horregatik, desorekatua bere oreka muturreko puntuan aurkitzeraino. Leun eta belusetsua, bourbon bainila eta kardamomoaren notak askatzen ditu, eta kanela eta ipuruari tokia uzten diote jengibre ukitu arin batekin.
Sir Edmond Gin Holandan destilatzen da antzinako Herman Jansen destilategian, 1777an sortua eta gaur egun ere familiaren kudeaketan.
