Tzoa Gin

Lessiniari, bere izaerari, historiari eta tradizioari egindako omenaldia, Tzòa Gin Zimbriko lurraldera egindako benetako bidaia da. Metodo artisau eta tradizionalarekin destilatua, bertako 20 botanikaren konbinazioaren emaitza da, eta horietako asko ginetan guztiz ezohikoak dira, hala nola, txoriaren sorbalda, gaztainondoa, tiloa eta pinu-begiak.
Gin Tzòa sudurrean bizia eta konplexua da, zitriko eta lore-oharrekin, eta horien artean laranja, elorri, zurba, tea eta tiloa nabarmentzen dira. Ahoan ipurua berehalakoa eta indartsua da; gainontzeko zaporeak gainean makurtzen dira. Luzea eta iraunkorra, baina leuna ere bai, lore-kutsu eta nota gozoekin.