Barber's Gin

Barber's London Dry Gin-ek Londresko bizarginak kirurgia artea praktikatu zezaketen garai urrun haietatik hartzen du izena: 1745ean Britainia Handiko burujabeak, Jorge II.ak, bere errege-dekretuarekin bi lanbideak bereizi zituen; erresumako bizarginei, ordea, garai hartako alkoholik hedatuena den Gin-a erabiltzen jarraitzeko baimena eman zieten, mozkortzeaz gain, desinfektatzaile gisa eta bizarra egiteko ukendu gisa erabil zitekeena.
Freskoa, lehorra eta sudurrean sarkorra, Barber's gin-a oso lehorra da ahosabaian, baina garbia ere bai, belar-oharrak nagusi diren ipuruarekin konbinatuta. Bere 40°-rekin atsegina da, nahiz eta leuna eta oso polifazetikoa nahasteko. Munduko destilatzaile garrantzitsuenetako batek ekoizten du, Charles Maxwellek, Londresko Thames Distillery-n.