Citadelle

Gin konplexu, findu eta dotorea, XVII. mendeko antzinako errezeta baten arabera destilatua. Sudurrean eta ahoan ipurua da nagusi beste botaniketan, baina hala da gainerako botanikoen lore eta apur bat pikanteen eta zitrikoen notekin orekatuta. .
Citadelle Gin martxoa eta azaroa bitartean soilik ekoizten da Cognac-en, suzko sistema erabiltzen duen kobre arraro eta zahar batekin. Alexandre Gabriel destilatzaile maisuak botanika modernoak erabili zituen 700etik ekoitzitako gin bat sortzeko, garai hartan Frantziako erregearen destilategi esklusiboa zenean.