Hayman's Gently-Rested Gin-ek XIX. mendeko Gin Palace bikainean inspiratzen du, English Gin Scotch Whisky upeletan atseden hartzen uzteak akabera pikante benetan berezia eman zuenean. Londresko Gin Palace jada ez dagoen arren, Hayman-ek tradizio viktoriar hau bizirik mantendu nahi izan du bere London Dry klasikoa hiru astez Scotch Whisky upeletan atseden hartuz, nota pikante eta pipertsuak azaleratzen uzteko, nota finak mantenduz. botanika tradizionalak osorik.
Hayman's Gently Rested Gin-ek gorputz zetatsu eta leuna du eta amaiera orekatu paregabea eta pipertsua du, ipuruaren eta martorri zapore biziek ingelesezko gin tradizionalaren egitura ematen baitute, Gin Palace ukituarekin.
