Serenissimaren sorreraren 1600. urteurreneko ospakizunen urtean eta Erredentorearen Jaiaren harira, Gin Venice jaio zen, Veneziako historian eta bere espezietan inspiratutako gin-a.
Piperdun limoi usaina du, kardamomoaren hondo delikatua, ekialdeko munduaren giroa gogora ekartzen duena. Ahoan zaporeak Cadore basoko ipuruaren nota aberatsak eskaintzen ditu, non Veneziak egurra hautatu zuen espeziak garraiatzeko ontziak egiteko. Gainerako espeziak ipuruarekin nahasten dira gin harmoniatsua sortzeko, Gardako limoien azalekin eta itsas absintoarekin lotutako emozioekin aberastuta.
Gin Venice artisau-gin bat da, ekoizpen-fasean eta gauzatzean botila, Muranoko beiragile maisuek eskuz egindako murrina batez ezaugarritua.
