Borducan belaunaldiz belaunaldi transmititu eta isilpean gordetako antzinako errezetatik dator, hau dio: “macerar laranja azala alkohol puruan urtebetez”. Prozesu motela, erritual baten antzera jarraitua, iraganaren eta orainaren arteko denboran zehar bidaia bat den likore bati bizia emateko.
Borducan - Elixir laranja
F 70clAljeriatik itzultzen den belar-saltzaile garibaldarrarengandik jaiotako laranja likorea.
