Lemongrass (Cymbopogon Citratus) Asiako sukaldaritzako oinarrizko bat da. Freskoa, bizia eta polifazetikoa, limoi usain atsegina eta iraunkorra ematen die platerei. Belar infusioak eta infusioak egiteko ere erabil daiteke, alkoholik gabekoak eta alkoholdunak, beroak eta hotzak. Kokteletarako, zaporedun spray eta izotz kuboak egiteko ere erabilgarria da, edariei limoi usain goxoa emanez.
