Tha dearcan aiteann (Juniperus communis) nam bunait riatanach airson gin. Tha an aroma aca gun samhail, bog agus coillteach le blasad beag resinous agus pàirt balsamic. Cleachd iad sa chidsin airson feòil is iasg a chòcaireachd agus a chuipeadh, ach cuideachd ann an cuid de mhìlsean, ann an deochan, ann an Gin Tonic: bidh e na fhìor thoileachas don phaileid.
