A csillagánizs (Illicum verum) termései sajátos csillagformájúak, ezért az egyik legszebb fűszer, a karácsony par excellence szimbóluma. Az illata az ánizshoz hasonló, de annál intenzívebb. Az illóolaj a maghéjban, nem pedig a magokban található.
Nagy lehetőségeket rejtő fűszer, amely kreativitással használható, mint a hagyományos karácsonyi édességek, és csodálatosan friss és illatos dekorációt jelent koktélokhoz is.
Le Botaniche - csillagánizs
további információ
| Eredet | Dél-Kína |
|---|---|
| mennyiség | 25 gr. |
