A tonkabab (Dipteryx odorata) egy Közép-Amerikában őshonos fa gyümölcsének magva, amelyet általában cumaru-nak neveznek. Lapított mandula alakúak, ráncos a bőrük és sötétbarnától feketéig terjedő színűek.
A tonkabab aromája különleges, erős mandulára emlékeztető összetevővel, vanília és fahéj jegyekkel. Csak reszelj rá egy keveset az italokra, hogy kellemes és édes vanília aromát szabadítson fel.
további információ
| Eredet | Amerika központja |
|---|---|
| mennyiség | 30 gr. |
