Az Aberlour 12 az öregedési mesteri példa: a friss és citrusos jegyekkel jellemezhető párlatot két különböző típusú hordóban érlelik, egyedi lágyságot kapva. Illatban a piros alma gyümölcsös jegyei érzékelhetők, míg a szájban a cseresznye jegyei egyensúlyoznak a hordó, csokoládé, karamellás, fahéj és gyömbér jellegzetes jegyeivel. A vége nagyon hosszú és meleg.
Az 1879-ben alapított azonos nevű szeszfőzde gyártja Aberlourban, egy misztikus helyen, ahol egykor a druidák lakták, akik a whiskyhez hasonlóan a vizet és a tölgyet is fontos elemüknek tartották.
