A Ginuensis Genova városa előtt tiszteleg, ahol előállítják, különös tekintettel a tengeri fűszerkereskedelemre, amely összeköti a kikötőt a világ többi részével. Valójában a gint a thai konyhára jellemző kaffir lime levelek jellemzik. Ízében lágy, aromás és tartós, narancs, édesgyökér és kömény jegyekkel, amelyek aztán a hosszú lecsengésben teret hagynak a kaffir lime jellegzetességeinek.
A címkét Luca Barcellona, nemzetközileg elismert kalligráfus készítette kézzel. A logó egy sündisznót ábrázol, amely a genovaiak tüskés természetének, de Genova érintetlen szépségének szimbóluma is.
