A Rime Craft Distillers a Maschio-dinasztia ötödik generációját képviseli, majdnem két évszázada a lepárlómesterek Triveneto szívében. A "velencei gin" ötlete a borókából készült gin receptjéből indul ki, amelyet Domenico Maschio állított elő az 40-es években. A Mentana folyó – A velencei száraz gint valójában boróka desztillálják, mint az egyetlen botanikai növény, pontosabban a 400 méteres tengerszint feletti magasságban, a bal oldali Piave dombjain növő vadon termő borókák és a Gran Bosco da nagy magasságú boróka keveréke. Reme Velencéből. A ginre jellemző a felhasznált alkohol is, amelyet búzából állítanak elő, egy sajátos búzából, amelyet a velencei lagúna közelében termesztenek, és amelyet "Mentanának" neveznek, egy ősi, illatos és krémes búzából, jelentős sótartalommal.
Ezen összetevők kombinációja teszi a River Mentana gint nagyon illatossá, nemcsak a boróka, hanem a friss kenyér, a pirított mogyoró és a menta illata is. Íze telt, bársonyos, az alapalkoholnak köszönhetően sajátos sótartalommal, a boróka fűszeres és balzsamos jegyeivel kombinálva.
