A Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin-t azok az aromák és ízek ihlették, amelyek a gin alkotója, Johnny Neill nagyszülei művelt kertjét jellemezték. Gyerekkorában Johnny gyakran látogatta nagyszülei kis farmját, és ezzel a ginnel tisztelgett előttük.
A Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin-t a hihetetlenség jellemzi a gyömbér, a rebarbara és az édesgyökér által adott édes és fűszeres jegyek kombinációja. A lecsengése hosszú és puha, édességének köszönhetően nagyon kellemes.