A projekt középpontjában a Cinque Terre áll, kezdve az 5-ös számmal, amely áthalad a területen található botanikai anyagokon, egészen az érintett helyek nevéig. A receptben a párlat készítésének kiindulópontját jelentő kiváló minőségű bioboróka mellett 5, a szóban forgó 5 faluhoz kötődő növényt választottak ki: a manarolai citromot, a vernazzai zsályát, a majoránnát. Riomaggiore, a monterossói rozmaring és a cornigliai bazsalikom.
Az ökológiai gazdálkodásra támaszkodó választás célja a környezet, a természeti egyensúly és a biodiverzitás tiszteletben tartása, és célja, hogy a vásárlók számára a természet körforgásával előállított, eredeti terméket kínáljon.
A Francesco Musantéval (a Cinque Terre ismert és nemzetközileg ismert művészével) közösen létrehozott kiadó a művészi ábrázolás iránti hosszas eszmecsere és szenvedélyek cseréje után jött létre.
