Ribolgin, Lisa nagymama

A „Ribolgin” egy extrémebb, lendületesebb és fantáziadúsabb gin. Aromák és ízek összetett csokorja, amely behatol az ízvilágba, és folyamatosan fejlődik, visszaadva a Ribollita ízét, a toszkán kulináris hagyomány tipikus ételét. A gin növényi összetevőit káposzta, sárgarépa, toszkán kézműves kenyér (gluténmentes), mángold, zeller, cannellini bab, olívalevél, hagyma, fokhagyma, zsálya, rozmaring, fekete bors, kakukkfű és végül víz kombinálja. tenger az ízért.
Próbálja ki karakteres ételekkel, például pácolt húsokkal, sajtokkal és sültekkel kombinálva.
A Dal Piatto al Bicchiere egy olyan projekt, amely a folyékony formában újragondolt hagyományos ételekből indul ki. Három unoka története, akik új formában szeretnék feléleszteni a föld, a hitelesség, a család és a nagyszüleik iránti szenvedélyüket.