Egy gin, ami mindent átitat az Etna térségére jellemző aromák és ízek: Boróka, seprű és keserű narancs jellemzi, frissességet adva, amit az édeskömény balzsamos jellege hangsúlyoz ki. Mogyorót infúzióban is adnak hozzá, hogy zsíros és kerek tónust adjon az italnak. A Volcano Gin jól strukturált, kiegyensúlyozott és kitartó a szájban, a seprű érdekes édes/keserű kontrasztot ad.. A vulkán lejtőin nőtt botanikus növények egy nagyon érdekes és egyedülálló ásványi jegyet mutatnak be. A párlat arra való egyenesen részeg és nem csak keverve, mint egy emésztőszer.
Nagy odafigyelés nemcsak a kutatás fejlesztésében a területiség kiemelése révén, hanem a csomagolások tanulmányozásában is, nagy és hatásos, különösen a kupakoknak köszönhetően, a kézműves gyártás és az Etna homokkal készült.
