Az első szicíliai rozé gint a "Sur Lies" borkészítési módszer alapján állítják elő. A Volcano Etna Dry Gin növényanyagait a Nerello Mascalese nemes seprőjén finomítják, ezt követi a Bâtonnage és a gravitációs szűrés. Palackozás előtt egy további finomítás a Contrada Petto Dragone nobilato barriques vörösborával.
A boros jegyek elegáns és kiegyensúlyozott árnyalatokat adnak az eredeti recept gyógynövényes és virágos jellegzetességeinek. Egyedülálló és különleges élmény, a szicíliai terület igazi ünnepe.