Az antwerpeni prémium hentes, De Laet & Van Haver híressé vált, és egyes Michelin-szakácsok által is elismert pácolt marhahúsa miatt. Titok 07. Tekintettel a gin botanikai és a marhahús pácolásának macerálási folyamata közötti hasonlóságra, Luc De Laetnek az volt az ötlete, hogy készítsen egy gint, amelyben a recept ugyanazokat a gyógynövényeket és fűszereket tartalmazza, mint a Secreto 07-nél, és hogy a gin íze egyenletes legyen. jobban hasonlított híres húsához, úgy döntött, hogy azt is beleönti a párlatba.
Így született meg a Butcher's Gin, a száraz, fűszeres és lágyszárú gin, a nyers marhahúsnak köszönhetően egyedülálló utóízzel. Kiválóan alkalmas fűszeres vagy gyógynövényes gin-tonikok keverésére, esetleg húsételek kísérőjeként. Tökéletes olyan ízletes koktélokhoz is, mint a Red Snapper. Ennek a ginnek a nagyon intenzív aromája és íze valójában kellemesen kirajzolódik a keverés során.
