Illatában és ízében az Old Curiosity Apothecary Rose Secret Garden Gin nagyon virágos, köszönhetően a friss rózsa jegyeinek, valamint egy nagyon könnyű cukros jegynek és egy csipetnyi angyalgyökérnek.
A botanikus növényeket kézzel termesztik, betakarítják és szárítják a The Secret Herb Gardenben, az Edinburgh melletti dombokon. Ennek a ginnek a fő eleme természetesen a hivatalos rózsa, hogy rózsaszín-narancssárga színt ad a ginnek, amely a tonikvízzel érintkezve megváltozik.
