Panzagin, Mamma Graziana

A Panzanella egyfajta Toszkánára jellemző hidegleves, hüvelyesek és gabonafélék nélkül, hanem csak hagyományos kenyér és zöldségek, és ez a gin igazán megragadja az ízeket, köszönhetően a gin és a kenyér, a paradicsom, a hagyma, az uborka és a levelek aromás növényeinek egyesülésének. , egy kis tengervízzel.
A „Panzagin” egy friss gin, amely lehetővé teszi, hogy minden étkezés közben „ízlelgesd” a nyár illatát, az aperitiftől a vacsora utániig. Kiválóan alkalmas sós ételek kiegyensúlyozására és a zsíros ételek ínyének felfrissítésére. Nyári vagy halételekhez kifejezetten ajánlott. Kiválóan alkalmas előételek és falatkák aperitifek kísérésére.
A Dal Piatto al Bicchiere egy olyan projekt, amely a folyékony formában újragondolt hagyományos ételekből indul ki. Három unoka története, akik új formában szeretnék feléleszteni a föld, a hitelesség, a család és a nagyszüleik iránti szenvedélyüket.