Fir den Irish Glendalough Rose Gin ze produzéieren, destilléiert de Meeschterdistiller de Glendalough Wild Botanical Gin nei mat enger méi grousser Quantitéit Uebst, Blummen, Gewierzer an enger grousser Quantitéit vu frësche Bléieblieder vun dräi verschiddenen Aarte vu Rosen: d'Wild Rose of the Wicklow Mountains ., déi grouss a parfüméierter Heritage Roses an déi al a wäertvoll Damask Rose Varietéit. Wéinst hirer Delikatesse gëtt Gin nach méi lues destilléiert wéi Wild Botanical. Duerno gëtt d'Destillat weider 16-18 Stonnen mat Rousebléieblieder infuséiert fir de Goût ze verstäerken an d'Flëssegkeet natierlech e rosa Téin ze ginn.
An dësem handwierklechen Gin, tatsächlech, sinn d'Noten vu Rousbléieblieder definitiv erkennbar an dominant, wat zu engem floral Fil rouge resultéiert deen d'Balsamic, Zitrus a wierzegen Noten vum Original Gin kombinéiert.
