Gin Raw gouf aus der Iddi vun zwee Entrepreneuren a Frënn gebuer, déi e Gin wollte kreéieren deen un de Gourmetnormen vu Barcelona war. Aus dësem Grond gouf et entwéckelt fir dat Bescht ze ginn propper oder mat Äis, am Gin an Tonic, als Basis a Cocktailer a virun allem an der Kombinatioune gastronomesch a raffinéiert kulinaresch Kreatiounen. Véier Experte ware bei der Realisatioun vum "richtege Geescht vu Barcelona" involvéiert: e Kach, Xano Saguer, e Sommelier, Sergi Figueras, e Barman, Javier Caballero, an e Parfumeur, Rosendo Mateu.
Gin Raw gëtt a klenge Chargen vu 5.000 Fläschen produzéiert mat enger bestëmmter Technik déi klassesch Destillatioun an d'Benotzung vun engem Kachen Rotavap enthält. D'Resultat ass eng voller Gin, charakteriséiert duerch floral a wierzegen Noten mat enger subtiler Nuance vum Damp. Frëschheet a Wärter existéieren zesumme mat engem Balsameschen Hannergrond, charakteristesch fir Juniper. De Schluss ass laang an agreabel.
D'Verpakung ass reich an Detailer: de Kierper vun der Fläsch huet e satin Effekt, erënnert un déi niddreg Temperatur, charakteristesch fir den Destillatiounsprozess vun dësem GinRaw. D'Kapp ass aus Äschenholz gemaach, fäerdeg vun enger Aluminiumkugel. Déi ocher Faarf erënnert un d'Mëttelmier Sonn.
