Kubebinis pipiras (Piper cubeba) turi apvalias uogas raukšlėtu paviršiumi ir nuo juodųjų pipirų išsiskiria kaip „uodega“ prilimpančiu lapkočiu.
Aromatiniai tonai malonūs, o skonis aitrus ir šiek tiek kartokas su dervingomis ir vaisių natomis. Būdamas subtilus, jis ypač tinka rafinuoto ir ne tokio ryžtingo skonio žuvies patiekalams kvėpinti, o konditeriai naudojamas originaliems deriniams su šokoladu ir vaisiais. Net ir maišant jis gali suteikti gyvybės labai įdomiems deriniams.
Papildoma informacija
| Kilmė | Indonezija |
|---|---|
| kiekis | 25 gr. |
