Mezcales de Leyenda kooperatyvas buvo sukurtas siekiant skatinti mezcal Joven gamybos tvarumą, kilusį iš Meksikos valstijų, kur galima gaminti mezcal, kurių kiekviena turi savo ypatybes. Visi produktai yra USDA ir CCOF sertifikuoti ekologiški.
Oachaka yra Mezcal blanco 100 % maguey espadín su Agave angustifolia San Juan del Rio, du kartus distiliuotas vario alembike.
