Chase'ų šeima 2008 m. pradėjo kurti džino, degtinės ir likerių portfelį, kuris leido jiems tapti spirito varykla, atstovaujančia anglišką kokybę ir kilmę pasaulyje. Jų prekės ženklas remiasi natūralia sudedamųjų dalių kilme ir vartotojų informuotumu apie gamybos procesus, skatinant kokybės ir skaidrumo politiką.
William Chase Elegant Gin pasižymi a puikus balansas tarp stiprių kadagio, šviežių citrusinių vaisių natų ir, svarbiausia, gerai juntamų obuolių alkoholio pagrindo užuominų. Dėl pastarojo jis puikiai tinka Martini kokteilis. „Gin Tonic“ galite sustiprinti obuolio skonį, įdėdami griežinėlį kaip garnyrą.
