Bitter Seri Pervas

Amaro Seri Pervas yra sudarytas iš skanaus žolelių, prieskonių ir šaknų mišinio, tačiau jam išskirtinai būdingas sumaniai panaudotos maltos kavos pupelės. Tiesą sakant, skrudintos kavos natos yra pagrindinės nosies natos, skleidžiančios kakavos ir lazdyno riešutų natas, kurias gerai lydi karčios ir sausesnės cinchonos ir angosturos natos. Gomuryje pradinį saldų cukrų pojūtį iš karto sušvelnina karčiųjų žolelių, kurios tolygiai pasiskirsto gomuryje, kartumas. Retronasalinis grįžimas yra šiltas ir apgaubiantis dėl kavos ir žvaigždinio anyžiaus natų. Malonus ir patvarus, tai puikus būdas užbaigti bet kokį valgį.