Alpinia galanga iš Zingiberacce šeimos tinka užpilams (vaistai nuo kosulio ir peršalimo) ir trauktinių gaminti. Gėrimuose ir virtuvėje jis gali pakeisti muskato riešutą ar imbiero šaknį, su kuriuo lyginant yra vienodai stiprus, bet minkštesnis ir aromatingesnis.
Botanikai – Galanga Pezzetti
