Seven Eighths Bamboo Gin

Sette Ottavi Bamboo Gin piedzima naktī no 7. uz 8. novembri no jebkuriem diviem prātiem, kas dzimuši dažu metru attālumā, 7. un 8. novembrī dažus gadus agrāk. Izmantotā spirta bāze un augi ir sertificēti bioloģiski.
Galvenā botānika nepārprotami ir bambuss, augs ar izcilām un galvenokārt ekoloģiski ilgtspējīgām īpašībām, kas ir projekta “Sette Ottavi” pamatpunkts. Bambuss padara šo džinu ļoti mīkstu, tāpēc patīkamu pat gludu pēc ēšanas, kā arī sajaucot.
Garšā kadiķa un citrona nianses bagātina bambusa un lakricas saldās notis, ar nelielu ingvera garšvielu.