Ginberg ir amatniecisks aukstā savienojuma džins, kas radīts no graudaugu izcelsmes mīksta spirta bāzes, kurā augus iepilda auksti un nefiltrē, lai saglabātu visu augu dabīgo izdalīto aromātu un krāsu. Ūdens, ko izmanto, lai samazinātu spirta saturu līdz 43 tilpuma %. Ir avota ūdens, kas plūst gandrīz 2000 metrus virs jūras līmeņa, ne destilēts, ne filtrēts. Džins atspoguļo Officina degli Infusi principus, kas dzimis Kalabrijā 2020. gadā ar nolūku atjaunot vietējās tradīcijas, sākot no izejvielām līdz apstrādei.
Ginberga garša ir bagātīga un intensīva, ļoti pikanta un svaiga; ar nedaudz rūgtenu noturību, bet ļoti patīkams, pateicoties spēcīgajai un raksturīgajai bergamotes notij.
