Tabar Gin tiek destilēts Finale Emilia, Lejasmodēnas apgabalā, izmantojot tehniku, kas ir tikpat sena kā Kasoni rūpnīcas vēsture, kas šajā zemē ražo liķierus kopš 1814. gada. Un kā šī zeme ir miglā tīta, tā arī džins ir noteicošais un aptverošs kā miglas malks. Šīs miglas simbols ir Tabarro, kuram džins ir parādā savu nosaukumu, kas ir tipisks šī rajona vīriešu apmetnis.
Tabar Gin pēc būtības ir citrusa degunā, bet aukslējās viss mainās: patīkami dominē kadiķis, kas apvienots ar angelikas un koriandra notīm. Pēc tam parādās kardamona un rozmarīna notis, ko līdzsvaro maiga kumelīšu nots un svaigāka anīsa nots.. Lieliski piemērots jebkura veida jaukšanai, tās unikālā un nepārspējamā garša neatstāj vienaldzīgus, kā arī ideāls izejvielu līdzsvars.
