Homards Džins radās no zvaigžņotā šefpavāra Kristofa Marrannesa idejas, ko radīja Spirits by Design, Beļģijas spirta rūpnīca, kas pazīstama ar saviem "trakajiem" produktiem.
Homard Gin tiek iegūts macerācijas procesā neitrālā vēžveidīgo garā (bez astes) apmēram divas dienas: katram litram spirta tiek izmantots vesels omārs, un rezultāts ir pārsteidzošs, ar acīmredzamām omāra piezīmēm degunā un svaiga jūras garša, pievienojot citronu un pētersīļus.
