Mezcales de Leyenda is een coöperatie die de duurzame productie van mezcal Joven bevordert in de staten van Mexico, elk met zijn verschillen. Alle producten zijn USDA en CCOF gecertificeerd biologisch.
San Luis Potosi is een 100% maguey groene Mezcal blanco met Agave salmiana Santa Isabel Tamaulipas. Het is dubbel gedistilleerd in koperen potten.
