Fred Jerbis Gin wordt gemaakt in Friuli en alle ingrediënten zijn 100% Italiaans. Twaalf van de huidige planten van de gin worden gekweekt door Federico Cremasco, de maker van gin. Fre Jerbis Gin is ontstaan uit zijn passie voor officinale planten en zijn idee was om vanuit Italiaanse botanische extracten een mediterrane gin te ontwikkelen, geïnspireerd door de monniken die natuurlijke extracten aan alcohol toevoegden om de actieve ingrediënten te behouden.
Fred Jerbis Gin is direct herkenbaar, rijk aan aroma's en geuren gegeven door de 43 botanicals. Het is een complexe gin, maar zo goed uitgebalanceerd dat het eenvoudig is. Jeneverbes overheerst op de neus, terwijl de hints van alcohol nauwelijks worden waargenomen. In de mond is het delicaat, met kruidachtige, citrus en kruidige tonen; geen geur overweldigt de ander, maar ze verenigen zich in een symfonie.
