Filliers Batch 1928 Distillerie D'Essence Limited Edition is een eerbetoon aan Firmin Fillers (1888-1965), de derde generatie van de familie Fillers, die na de Eerste Wereldoorlog het recept voor deze artisanale gin creëerde. In de jaren 20 werd de Belgische distilleerderij al beschouwd als "Distillerie D'essence", een term die werd gebruikt om distilleerderijen te beschrijven die niet alleen granen verbouwden, maar ook alle andere gebruikte botanicals. De fles en het etiket van de limited edition reproduceren de originele van 1920 en ook de belangrijkste plantaardige ingrediënten zijn hetzelfde: mout, hop, engelwortel en lavendel.
Fillier Batch 1928 Distillerie D'Essence Limited Edition is een intense en aanhoudende gin, complex maar delicaat, waar de hints van plantaardige ingrediënten de een na de ander subtiel naar voren komen. Droog en goed uitgebalanceerd. Zowel puur als gemengd met tonic water te drinken. Ze zijn uitgedeeld slechts 5000 flessen wereldwijd!
