Zwarte Tomaten Gin

Black Tomato Gin is een unieke gin in de wereld, niet alleen vanwege zijn bijzondere zwarte fles, maar vooral vanwege de aanwezigheid van de zeldzame zwarte tomaten onder de botanicals, met een kleine toevoeging van zout water. De andere botanicals, behalve de jeneverbes, worden geheim gehouden, maar het is bekend dat hun keuze is geïnspireerd op de natuur rondom de Nederlandse distilleerderij waar de gin wordt geproduceerd. Zwarte tomaten worden geteeld op Sicilië en geven de gin al zijn smaak, met hun typische kruidachtige en zoete tonen die alle andere domineren. Andere minder gemakkelijk te onderscheiden tonen komen naar voren tijdens de zachte proeverij samen met een licht zoute smaak, terwijl de jeneverbes meer in de neus dan in de mond wordt gevoeld. Gin is perfect voor bepaalde creaties, waarbij gebruik wordt gemaakt van de smaken van tomaat, misschien gecombineerd met basilicum of chili.