Zuidam Dutch Courage Appel

Zuidam is een Nederlandse distilleerderij opgericht in 1975 en gedefinieerd als "graan to glass", dat wil zeggen, het produceert ook neutrale basisalcohol uitgaande van zijn eigen granen, gemalen met de windmolens van het bedrijf. Zuidam Dutch Courage Apple Gin wordt gedistilleerd met traditionele plantaardige ingrediënten plus groene appel, zoals de naam al aangeeft. In de mond balanceren de hints van appel en jeneverbes tot de lange en aanhoudende afdronk waar de jeneverbessen vergezeld gaan van een geur die doet denken aan brandewijn. Bij het blenden is het aan te raden om het te proberen in Gin Tonic of gecombineerd met Calvados en groene appels.