Het verhaal van Gazér Gin is het avontuur van Davide, Federico en Simone, drie vrienden die vanuit Trentino de wereld over zijn gereisd, zonder ooit de band tussen hen en vooral met de plaats waar ze zijn geboren en getogen te verliezen. Het is de wens om iets concreets te doen om het territorium te verbeteren en te beschermen, wat hen ertoe heeft aangezet een product te lanceren waarin de smaken van de Trentino-bossen kunnen worden opgenomen. Bovendien wordt een deel van de opbrengst gedoneerd aan de Trentino Tree Agreement, die zich bezighoudt met herbebossing en milieubescherming.
In de neus is Gazèr Gin intens en omhullend, met een geur van honing, vergezeld van jeneverbes en bloemige tonen van vlierbessen. In de mond is het fris en bloemig dankzij de tonen van vlierbessen en kamille, verzacht door zoete tonen van honing, en laat dan een mooie balsamico-nasmaak achter die wordt gegeven door de bergpijnboom.
